坂ノ下温灸院

競技スポーツ選手においては、そうでない人よりも多くの食事を取らなければならないと信じているでしょう。 しかし、それには何も科学的根拠がなくある選手の経験から噂が広まったに過ぎないのです。 多くのエネルギーは運動量が多いの […]

今回はタンパク質です。 筋肉や内臓を作り、酵素やホルモンの合成に欠かせない 大切な栄養素です。 糖質、脂質と合わせて三大栄養素といわれています。 タンパク質は分解されるとアミノ酸に変化します。 生命活動に必要な必須アミノ […]

脂肪酸の続き。 飽和脂肪酸の中にはトランス脂肪酸というモノがあります。 これはマーガリンやスナック菓子に多く使われています。 酸化しても油臭くならないので使い勝手がいいみたいです。 しかし、このトランス脂肪酸は動脈硬化を […]

今回は脂肪酸について。 コレステロール値や血圧と関係が深い脂肪酸。 具体的になんであるかわからないけど、   そのようなことが書いてある商品をなんとなく   購入している人も多いと思います。 &nbs […]

今回は栄養素を吸収する、消化器の事です。 まず歯で噛み砕いた食物を食道を通って胃が受け止めます。 食道は食物の逆流を防ぐ機能があります。   胃で栄養素を吸収すると思っている方も多いと思いますが、   […]

栄養不良になるとさまざまな問題が発生してきます。   健康を損なう事はもちろん、小児では発育不全、胎児では知能の発達に障害がでるようです。   栄養素の補給が行われないと、身体の中にあるものでなんとか […]

なぜ栄養が必要なのか？   良く言われることですが、今一解からない事が多いものです。   栄養素には糖質（炭水化物）、脂質、タンパク質の三大栄養素。   これに無機質（ミネラル）、ビタミンを […]