坂ノ下温灸院

なぜ栄養が必要なのか？

良く言われることですが、今一解からない事が多いものです。

栄養素には糖質（炭水化物）、脂質、タンパク質の三大栄養素。

これに無機質（ミネラル）、ビタミンを加えた五大栄養素からなります。

その他に食物繊維や水を含める場合もあります。

これらが身体から欠乏すると様々な問題が生じてきます。

大まかに栄養素の働きを説明すると。

・エネルギー源になるもの

糖質、脂質、タンパク質

・身体の構成成分

脂質、タンパク質、無機質

・機能の調節

脂質、タンパク質、無機質、ビタミン、食物繊維

意外と脂質が大切な事がわかります。

次回は脂質かな？