春は伸び伸び
関東は数十年ぶりの大雪にアクシデントが多く
見られますが春はすぐそこまでやってきてます。
春の気は「伸び伸び」としています。
植物が芽吹くようにカラダもだんだんと
冬に縮こまった身体を「伸び伸び」とさせて行きましょう！！
「伸び伸び」する食材は、新芽、伸び始めた茎などがいいですね。
グリーンアスパラ・菜の花・ブロッコリー・ウド・フキ・春菊・タケノコなどなど。
そして、急に伸び伸びするとノボセるので、苦みを含んだものがオススメです。
苦み・えぐみは、カラダにこもった熱を冷ましてくれます。
同時に、冬の間縮こまったカラダを解放してくれます。
体内に滞ったものを、カラダの外に出すためにも、ぴんっと伸びた茎のものや、
停滞して春の陽気を取り込んだたまったものを冷まして下す働きを苦み・えぐみから、
積極的に摂取したらいいでしょう。
昨年の夏、冬の疲れで体力を消耗されている方は、そもそも発散する体力がありません。
治療しましょう。
さぁ、伸び伸びし始めましょう！！
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