スポーツ選手の栄養摂取

競技スポーツ選手においては、そうでない人よりも多くの食事を取らなければならないと信じているでしょう。

しかし、それには何も科学的根拠がなくある選手の経験から噂が広まったに過ぎないのです。

多くのエネルギーは運動量が多いので必要になる。それは炭水化物が摂取するべきエネルギーで、これは総エネルギーの50~60%を占め残りは脂質35%たんぱく質15%くらいです。

食事摂取基準(厚生労働省)

http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/syokuji_kijyun.html

http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/syokuji_kijyun.html

http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/syokuji_kijyun.html

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